الوظيفي الكيميائية في الجسم

بسم الله الرحمن الرحيم

الكيمياء مادة نوعاً ما صعبة ولذا سأكتب معلومات قليلة ليسهل التركيز والمتابعة لأن كيفية أمتصاص الجسم للمواد وكيفيةعملها، وكيف أن الجسم يستجيب لها يحتاج الكثير من التركيز .
فاليوم ان شاء الله سأتابع التحدث عن الكاربوهيدرات.
الكاربوهيدرات هي عبارة عن ثلاث عناصر: الكربون (C) ، والهيدروجين (H) ، والأكسجين (O) بنسبة 1:2:1 وهي تكتب على الصيغة الآتية :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والكاربوهيدرات هي عبارة عن جمع كبير ومتفرق من المركبات العضويه متضمنة السكر والنشأ، والكاربوهيدرات تدخل في اعمال أساسية في نظام الحياة. مثلاً: احد أنواع السكر (dexoribose) وهو عنصر أساسي في بناء ((deoxyribonucleic acid (DNA)" الحمض النووي" وهذا هو الجزيئ الذي يحمل المعومات الوراثية.
الكاربوهيدرات تنقسم إلى ثلاث أقسام أساسية على حسب أحجامها:monosaccharides, disaccharides, polysaccharides.
أولاً Monosacchride:
sacchar=sugar
sugar=سكر
وهو سكر بسيط لا ينحل بالتحليل المائي، وكل جزيئ يحتوي من ثلاث الى سبع ذرات كربون .
عدد ذرات الكربون في جزيئ السكر البسيط هو الذي يحدد اسم السكر
توضيح
tri ثلاثي ، tetr رباعي ، pent خماسي، hex سداسي ، hept سباعي
فإذا كان السكر يحتوي على ثلاث كربونات فتكون التسمية : trioses
وإذ يحتوي على اربع كربونات فتكون التسمية: tetroses
وإذ يحتوي على خمس كربونات فتكون التسمية : pentoses
وإذ يحتوي على ست ذرات كربون فتكون التسمية : hexoses
وإذ يحتوي على سبع ذرات كربون فتكون التسمية : heptoses
فـPentoses & hexoses هما مهمين جدا للأعضاء الحية ، فـــ dexyribose هو pentose (يحتوي على خمس ذرات كربون) و هو يوجد في الحمض النووي. و الجلوكوز (glucose) هو نوع شائع من hexose (يحتوي على ست ذرات كربون) وهو العنصر الأساسي للطاقة في الخلايا الحية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منتظر الردود

الوظيفي الكيميائية في الجسم

الوظيفي الكيميائية في الجسم

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة