أوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووك

ازيكم يا حلوين يا عساسيل يا قمامير ؟؟؟ بخير أكيد ما انتوا هتاكلوا من ايد الشيف SOLO

النهاردة هعلمكم وصفة سهلة وبسيطة زي ما قال مودي

هنتعلم مع بعض طريقة عمل " كيك البرتقال "

المقادير : " علي حسب الرغبة يعني علي حسب عدد الافراد اللي هتتقدملهم الكيك دي وبما انكوا كتير يبقي :

_ ا ك دقيق عادي اللي بنشتريه من السوبر ماركت ده عارفينه اكيد

_ من 4 : 5 بيضات بيض وزارة البني ده بلاش بلدي علشان لو الكيك باظ مامي ما تجريش وراكو بالكبشة

_ 2 كيس فانيليا وده علشان يضيع ريحة زفارة بيض الوزارة لازم تحطوها

_ 1 كيس باكنج بودر ومش لازم نذكر اسمه علشان بس مش يبقي اعلان عموما تاج الملوك كويس

_ كوب زيت + 2 او 3 معلقة سمن وده علشان الكيك يبقي هاش خصوصا من الزيت

_ عصير برتقال فريش يعني 5 او 6 برتقال بلدي مش بسورة او ممكن نستبدلها بزجاجة فانتا برتقال

_ سكر بقي ده علي حسب الرغبة يعني في ناس بتحبها مسكرة او متوسطة يعني نحط 3 كوب سكر

سكر عادي سنترفيش مش سكر بودرة يللا سكر الاسرة ان شا الله ما حد حوش بس غالي شوية حطو

سكر الزهار علشان لو الكيك باظ بردوا مامي متعملش ايه يا حلوين

هههههههههههههههههه

بهزر علي فكرة بعملها كتير وعمرها ما باظت لو باظت يبقي العيب منكو بقي

هههههههههههههههههه

الادوات المستخدمة :

_طبق لعمل المعجنات بيكون طبق بيضاوي كده او نصف دائري خاص بعمل المعجنات والكيك والبسبوسة وكده

_ فيه حاجة زي مضرب البيض كده لخفق المكونات او ممكن شوكة او معلقة كبيرة عادي

_صينية حجمها علي حسب المكونات بقي علي حسب مكوناتنا دي تبقي صينية كبييييرة طبعااااا


طريقة العمل :

1_ يتم وضع ال 5 بيضات وعصير البرتقال وعليهم 2 كيس فانيليا وعليهم الزيت والسمن والسكر ده كله في الخلاط

براون

أو في ناس بتخفقهم بمضرب البيض او يدويا كل واحد حر بقي

ثم يتم اضافة الباكينج بودر نصف الكيس والخفق ثم يتم وضع الدقيق تدريجيا والخفق ويتم وضع باقي البيكنج بودر

لكي نتأكد ان البيكنج بودر انتشر في الكيك كله لانه بيجعلها هاشة برده

2_ المكونات قوامها هيصبح مثل العسل كده يعني قوامها سميك بس مش أوي

3_ يتم دهن الصينية بالزيت جيدا ثم رش بعض من الدقيق عليها وتغطيتها بالكامل ده علشان الكيك

مش يمسك في الصينية من تحت

4 _ يتم وضع عجينة الكيك في الصينية

5 _ يتم اشعال الفرن لكي يسخن ثم يتم وضع الصينية بداخله

6 _ ملحوظة هامة جدا لا يتم الفتح علي الصينية الا بعد تلت او نصف ساعة علشان الكيك مش يهبط

7_ بعد تلت تربع ساعة هيكون الكيك استوي خلاص ويتم اشعال الشعلة العليا علشان وش الكيك

حتي يصبح ذهبي اللون

8_ يقطع الكيك قطع كبيرة او صغيرة علي حسب الرغبة

9_ يقدم علي أطباق مع الشاي

10 _ بالهنا والشفا وابقوا ادعولي بس بقول ادعولي مش ادعوا عليه


الشــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــSOLOـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيف

ههههههههههههههههههههههههههههههههه


داخلين سخنين اوى



فى انتظار الحكم من ميدو



وشكرا على مجهودكم

شمس الاسلام كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه



اصبرى اصبرى لسة دورك جاى



الاكل مش دلوقتى

جميييييييييييييييييييلة يا كااااااايند

حد أدكوووووووووووووووووووووو

الغدا وبعدين الحلو

ده ان ا لو مكانكوا أعيط والله لأعيط من الدلع اللي مدلعينه ليكو

Kind heart & SOLO

هههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
ههههههههههههههه
هههههههههههه
ههههههههه
ههههههه
هههه
هه
ه

هههههههههههههههههههههههههههههههه


عاوزين نشوف راى الحكم بقى

ههههههههههههه لاء بجد اية الجمال دا

ماشاء الله يعني المستقبل في المطبخ هيبقي في امل ان شاء الله

عايزاكوا بقي تعلموني ههههههههههه

ربنا معاكوا فين بقي الحكم

Snow Heart كتب:

ههههههههههههه لاء بجد اية الجمال دا

ماشاء الله يعني المستقبل في المطبخ هيبقي في امل ان شاء الله

عايزاكوا بقي تعلموني ههههههههههه

ربنا معاكوا فين بقي الحكم

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


كلـ حد ولية يوم


صبرا

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

منوررررررررررررررررررر

ههههههههههههههههههههههههه
مبروك عليا فين الجائزة بقى
معلش يا سولو
الشيف كاااااايند
ملهوش حل
ههههههههههههههههههههههههههه
وبشكر لجنة التحكيم
ميدو ستار
وبشكل المشجعين
شمس الاسلام
وورده الحب
وعبقرينو

medo star كتب:

بسم الله الرحمن الرحيم



الفائزة معنا



هى




kind heart




وصفتها اسرع بكتيير

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مبروووووووووووك لكايند ده اولا
ثانيا شكل ميدو عنده جهل مطبخي فظييييييييييع
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مين قال ان النجرسكو أسررررررررع ؟؟؟؟!!!!!!!
عيبة في حقىىىىىى دي لو مش كنت رديت عليك الرد ده
علي رأي سنووووو هنعلمكم كتيييييييييرررررررررر
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

عبقرينو VIP كتب:

معلش يا سولو الكيك بتاعك أكيد فيه حاجة غلط رجعى المقادير

يا دي الأمية في أمور الطبخ والمطبخ دي مش أمية تعليم بس
هههههههههههههههههههههههههههه
اللي ما تفهمش فيه مالاكش دعوة بيه يا عبقر انت اي نعم اسمك عبقر بس في اي حاجة الاااااا المطبخ
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
راجعلي المقادير يا عبقر مقدار مقدار وقولي الناقص ده ان عرفت
بالهنا والشفا عليكو النجرسكو والحلو
يللا كل أكلة وانتم طيبين وعلي السفرة ملمومين وقبل الاكل مسميين ومغسلين وبعديه حمدينه وشاكرين
هههههههههههههههههههههههههههههههه

KIND HEART كتب:

ههههههههههههههههههههههههه
مبروك عليا فين الجائزة بقى
معلش يا سولو
الشيف كاااااايند
ملهوش حل
ههههههههههههههههههههههههههه
وبشكر لجنة التحكيم
ميدو ستار
وبشكل المشجعين
شمس الاسلام
وورده الحب
وعبقرينو

ههههههههههههههههههههههههههه مبروووووك يا كااااااااايند
الوصفة كانت جميلة وانااااااااااااا كماااااان كنت من المشجعين

MODY كتب:

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


مبروك لــ



KIND HEART



و هارد لاك يا



SOLO




و قريبا المتسابقين الجدد

ههههههههههههههههههههههههههههههه وانت كمان معاهم يا مودي
بعد كده هعمل كووووورس للطهي كل شباب المنتدي فيه مجتمعين علي نفس السفرة اللي أكلوا عليها
اللي هتاكلوه بط بط هطلعوا عليكوا وز وز
هههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
طفحنااااااااااااااااااااااا الملافظ سعد يا عب عااااااااااااااااااااال
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الحقىىىىىىىىى يا كاااااااااااااااااايند عبقر بيقول طفحنا ع النجرسكووووو والكيييييك
انا بهدي النفوس يا عبقر
انت اول واحد هتيجي في دورة الطهي وللكل ب 100 ج انت الكورس الضعف يعني 200
هههههههههههههههههههههههههههههههه

مبروك لكايند طبعا لازم تفوز لان الاكل بتاعها مدلع كده ورايق هههههههههه
اما سولو فبقولها في حد يحلي قبل ما ياكل ده حتي عيبه في حقك


وانا طبعا كلامي منطقي لانه اذا زكر الطبخ زكر شيبو
ليه بقي علشان انا بتاع كيميا مدلع ههههههههههه


مودي هناكل ولا لا انا جعان اوي